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Cookie à la cuillère, cœur coulant
Dessert

Cookie à la cuillère, cœur coulant

55 minPour 6Nutri-Score E€€
par @gallymini_2 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • beurre demi-sel (ramolli)Produits laitiers100 g
  • vergeoiseÉpicerie80 g
  • sucreÉpicerie40 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • jaune d'œufProduits laitiers1 morceau
  • farineCéréales210 g
  • bicarbonate de soudeÉpicerie2 g
  • chocolat noir (en morceaux)Épicerie120 g
  • chocolat au lait (en morceaux)Épicerie100 g
  • fleur de selÉpices1 g

par portion

Nutrition

443kcal

Glucides
50 g
Protéines
6 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • moule rond

pas à pas

Préparation

  1. Crémer le beurre et les sucres

    • Dans un bol, crémez le beurre avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une texture bien homogène et légèrement mousseuse.
    Étape 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajoutez l'œuf entier et le jaune, puis mélangez.
    Étape 2

  3. Incorporer la farine et le bicarbonate

    • Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
    Étape 3

  4. Ajouter les chocolats

    • Terminez en ajoutant le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
    Étape 4

  5. Former les boules

    • Formez des boules d'environ 85 g et disposez-les dans un moule rond pas trop grand afin d'obtenir une belle épaisseur.
    • Parsemez de fleur de sel.
    Étape 5

  6. Congeler la pâte

    • Placez au congélateur.
    Étape 6

  7. Cuire au four

    • Faites cuire à 175 °C : le dessus doit être croustillant et l'intérieur bien fondant.
    • À déguster tiède ou chaud, à la cuillère.
    Étape 7
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