Dessert
Cookies moelleux au chocolat au lait
35 minPour 12Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCookies moelleux au chocolat au lait
ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre pommade (à température ambiante, en pommade)Produits laitiers125 g
sucre rouxÉpicerie125 g- sucre blancÉpicerie50 g
- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
œufProduits laitiers1 morceau
farineCéréales260 g
selÉpices5 g- levure chimique (un demi-sachet)Épicerie5 g
- chocolat au lait (coupé en petits carreaux)Épicerie175 g
par portion
Nutrition
220kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Spatule
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Crémer le beurre et les sucres
- Dans un bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Étape 2
Ajouter la vanille et l'œuf
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Fouetter à nouveau pour bien mélanger.
- Étape 3
Mélanger les poudres
- Dans un autre bol, réunir la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger.
- Étape 4
Incorporer les poudres à la pâte
- Ajouter les poudres à la pâte.
- Mélanger à l'aide d'une spatule.
- Étape 5
Ajouter le chocolat
- Couper le chocolat en petits carreaux pour obtenir de grosses pépites.
- Incorporer le chocolat à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Étape 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 7
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère.
- Les déposer sur la plaque de cuisson.
- Étape 8
Cuire les cookies
- Enfourner entre 8 et 10 minutes selon la taille des cookies.
- Les cookies doivent être légèrement dorés mais encore mous à la sortie.
- Étape 9
Refroidir sur plaque froide
- Déposer les cookies sur une plaque froide.
- Les laisser sécher et devenir moelleux à l'intérieur.