Dessert
Cookies sans beurre ni œufs au chocolat
1 h 25Pour 12Nutri-Score D€
D
1 h 25
1 h 25Cookies sans beurre ni œufs au chocolat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales250 g
bicarbonate de soudeÉpicerie5 g- levure chimiqueÉpicerie5 g
selÉpices4 g
chocolat (coupé en pépites)Épicerie200 g- sucre rouxÉpicerie50 g
- sucre blancÉpicerie50 g
eauBoissons60 ml- huile de tournesolÉpicerie120 ml
par portion
Nutrition
219kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Spatule
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
- Couper le chocolat en forme de pépites et l'ajouter directement dans la farine.
- Remélanger le tout ensemble.
- Étape 2
Mélanger les sucres avec l'huile et l'eau
- Dans un bol séparé, mélanger le sucre roux et le sucre blanc.
- Ajouter l'huile de tournesol et l'eau à la place du beurre et des œufs.
- Mélanger doucement à la spatule jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Étape 3
Former la pâte à cookies
- Verser le mélange liquide dans le mélange sec.
- Intégrer doucement à la spatule jusqu'à obtenir une bonne pâte à cookies.
- Étape 4
Réserver au frais
- Placer la pâte au réfrigérateur, idéalement une nuit, mais une heure suffit.
- Étape 5
Façonner les boules
- Former des boules de pâte.
- Optionnel : passer les boules au congélateur pour qu'elles se tiennent bien.
- Étape 6
Cuire les cookies
- Disposer les boules sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C.