Plat
Copëza pule krokante
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCopëza pule krokante
recette de
Julias_kitchen
@juljas_kitchen
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
gjoks pule (prerë në feta me trashësi mesatare)Viandes1 kg
vezëProduits laitiers2 morceaux
qumështProduits laitiers240 ml
ujë i gazuarBoissons120 ml
hudhër (e grirë)Fruits et légumes1 morceau
vegeteÉpices5 g
piper i kuq i bluarÉpices5 g
curryÉpices5 g
rigonÉpices5 g
sodë bukeÉpicerie5 g
miell (për brumin dhe për lyerje)Céréales720 g
kripëÉpices5 g- vaj (për skuqje)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
735kcal
- Glucides
- 93 g
- Protéines
- 42 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Poêle
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatitni pulën
- Prisni gjokset e pulës në feta me trashësi mesatare.
- Étape 2
Përgatitni masën
- Në një enë të thellë përzieni vezët, qumështin, ujin e gazuar, hudhrën e grirë, kripën, erëzat dhe sodën e bukës.
- Shtoni miellin dhe përzieni derisa masa të bëhet e trashë.
- Étape 3
Marinoni pulën
- Shtoni copat e pulës në përzierje dhe mbulojini mirë.
- Mbulojini me letër plastike dhe lërini të pushojnë në frigorifer.
- Étape 4
Përgatitni miellin për lyerje
- Në një enë tjetër përzieni miellin me pak kripë.
- Étape 5
Lyejini copat me miell
- Nxirrni copat e pulës nga masa dhe lyejini një nga një në miell.
- Étape 6
Skuqini pulën
- Ngrohni vajin në një tigan.
- Skuqini copat e pulës nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Étape 7
Kullojini
- Vendosini copat mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.