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Corn Dog Casero con Queso y Patata
En-cas

Corn Dog Casero con Queso y Patata

1 hPour 4Nutri-Score D€€
par @fefaechevarria_2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • aguaAutres120 ml
  • huevoProduits laitiers1 morceau
  • azúcarÉpicerie25 g
  • levadura secaÉpicerie4 g
  • salÉpices5 g
  • harina de trigoCéréales220 g
  • salchichas (cortadas por la mitad a lo largo)Viandes2 morceaux
  • queso gouda en taco (cortado en bastones del grosor de la salchicha)Produits laitiers100 g
  • pan rallado crujienteBoulangerie150 g
  • patata (mediana, cortada en cuadritos)Fruits et légumes1 morceau
  • aceite para freírÉpicerie500 ml
  • salsas (al gusto)Épicerie60 ml

par portion

Nutrition

429kcal

Glucides
51 g
Protéines
14 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Brochette
  • Friteuse
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Preparar la masa

    • Mezclar el agua con el azúcar y la levadura.
    • Añadir la sal y la harina e integrar todo bien.
    Étape 1

  2. Dejar reposar la masa

    • Cubrir el bol y dejar reposar la masa un momento.
    Étape 2

  3. Cocer la patata

    • Cortar la patata en cuadritos.
    • Cocerla unos minutos hasta que esté tierna.
    Étape 3

  4. Montar los corn dogs

    • Cortar las salchichas por la mitad a lo largo.
    • Cortar el queso en bastones del grosor de la salchicha.
    • Ensartar en cada brocheta media salchicha y medio bastón de queso.
    Étape 4

  5. Envolver con la masa

    • Coger un trozo de masa con la mano y estirarla.
    • Enrollarla alrededor de la salchicha y el queso.
    Étape 5

  6. Empanar

    • Pasar cada corn dog por pan rallado crujiente hasta cubrirlo bien.
    Étape 6

  7. Freír

    • Freír los corn dogs en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
    Étape 7

  8. Servir

    • Servir los corn dogs con las salsas al gusto.
    Étape 8
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