En-cas
Corn Dog Mozzarella
40 minPour 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCorn Dog Mozzarella
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales350 g
laitProduits laitiers260 ml
levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Épicerie15 g
sel (1 cuillère à soupe)Épices15 g
œufProduits laitiers1 morceau- chapelureBoulangerie150 g
mozzarella (en blocs ou bâtonnets)Produits laitiers300 g- huile de fritureÉpicerie1 litre
par portion
Nutrition
385kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Friteuse- Brochette
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Verser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 2
Préparer la mozzarella
- Couper la mozzarella en blocs ou en bâtonnets.
- Piquer chaque morceau sur un pique à brochette.
- Étape 3
Enrober les brochettes
- Tremper la mozzarella dans la pâte en la recouvrant entièrement.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Étape 4
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 175 °C.
- Plonger les brochettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Étape 5
Égoutter et servir
- Égoutter les corn dogs sur du papier absorbant.
- Servir chaud, éventuellement avec la sauce de votre choix.