En-cas
Corn dogs maison
35 minPour 6Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCorn dogs maison
recette de
Laura Food Vibe
@laurafoodvibe
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales250 g
levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
œufProduits laitiers1 morceau
laitProduits laitiers250 ml
sucre (1 c. à s.)Épicerie15 g
sel (1 c. à c.)Épices5 g
saucissesViandes6 morceaux
mozzarella (en bâtonnets)Produits laitiers150 g- chapelureÉpicerie150 g
- huile de fritureÉpicerie1 litre
brochettes en boisAutres6 morceaux- sauce au choix (ketchup, sauce blanche…)Épicerie100 ml
par portion
Nutrition
400kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Friteuse
Casserole
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
- Étape 2
Enrober les brochettes
- Piquer les saucisses et les bâtonnets de mozzarella sur les brochettes.
- Tremper chaque brochette dans la pâte pour bien l'enrober.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Étape 3
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Plonger les corn dogs et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Étape 4
Servir
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Napper de la sauce de votre choix, ketchup ou sauce blanche.