Dessert
Cornulețe fragede cu nucă
1 h 35Pour 30Nutri-Score D€€
D
1 h 35
1 h 35Cornulețe fragede cu nucă
ce qu’il vous faut
Ingrédients
unt (moale, la temperatura camerei, 80% grăsime)Produits laitiers250 g
făinăCéréales350 g
zahăr pudrăÉpicerie50 g
ou (întreg)Produits laitiers1 morceau
gălbenușProduits laitiers1 morceau
sare (un praf)Épices2 g
nucă măcinatăFruits à coque et graines150 g
coajă rasă de lămâie (rasă (sau coaja de la 1 portocală))Fruits et légumes1 morceau- zahăr vanilat (un plic (sau extract de vanilie))Épicerie1 morceau
par portion
Nutrition
112kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Frământă aluatul
- Într-un bol încăpător pune untul moale, făina, zahărul pudră, oul întreg, gălbenușul, sarea, nuca măcinată, coaja rasă de citrice și vanilia.
- Frământă cu mâna până obții un aluat omogen, moale, care nu se mai lipește de mâini.
- Étape 2
Răcește aluatul
- Înfășoară aluatul în folie alimentară.
- Lasă-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Étape 3
Formează cornulețele
- Scoate aluatul de la rece și formează cornulețe după preferință (clasice, curbate, mici rulouri).
- Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Étape 4
Coace cornulețele
- Coace în cuptorul preîncălzit la 200 °C, timp de 15–20 de minute, sau până se rumenesc ușor la margini.
- Opțional, pudrează cornulețele cu zahăr vanilat cât sunt încă puțin calde.