Plat
Costillas de cerdo al air fryer con plátanos hervidos
55 minPour 2Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCostillas de cerdo al air fryer con plátanos hervidos
ce qu’il vous faut
Ingrédients
costilla de cerdo (fresca, lavada)Viandes800 g
sal (natural)Épices8 g
pimienta molida (molida)Épices3 g
ají morrón rojo (picado en cubitos pequeños)Fruits et légumes1 morceau- ají morrón verde (picado en cubitos pequeños)Fruits et légumes1 morceau
cebolla (en trozos para licuar)Fruits et légumes1 morceau
ajo (pelado)Fruits et légumes3 morceaux
orégano molido (molido)Épices3 g- plátano (pelado)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
1 305kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 75 g
- Lipides
- 95 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Blender
Casserole
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la sazón en polvo
- Mezclar la sal y la pimienta molida en un envase.
- Étape 2
Picar los morrones
- Picar el morrón rojo y el verde en cubitos pequeños.
- Étape 3
Licuar la sazón líquida
- Licuar los morrones picados con la cebolla, el ajo y el orégano molido hasta obtener una pasta.
- Étape 4
Sazonar la carne
- Untar la costilla de cerdo con la sazón líquida y espolvorear la sazón en polvo.
- Tapar y dejar reposar un rato.
- Étape 5
Pelar y hervir los plátanos
- Pelar los plátanos y ponerlos a hervir en agua.
- Étape 6
Cocinar la carne en la freidora de aire
- Precalentar la freidora de aire y colocar la costilla sazonada.
- Cocinar y voltear a mitad de cocción hasta que esté dorada.
- Étape 7
Dorar los plátanos
- Añadir unos minutos más de cocción a los plátanos para que queden como chicharrones.
- Étape 8
Emplatar
- Servir la costilla junto con los plátanos.