Boulangerie
Cottage Cheese Everything Bagels
40 minPour 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minCottage Cheese Everything Bagels
recette de
Modern Flavour
@modernflavour
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cottage cheese (blended until smooth)Produits laitiers240 g
all purpose flour (plus extra for dusting)Céréales150 g
baking powderÉpicerie5 g
saltÉpices3 g
egg (whisked, for egg wash)Produits laitiers1 morceau
everything but the bagel seasoningÉpices10 g
par portion
Nutrition
192kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Make the dough
- Mix the blended cottage cheese, flour, baking powder and salt in a bowl until a thick dough forms.
- Étape 2
Divide and shape
- Flour the work surface and cut the dough into 4 equal parts.
- Shape each part into a bagel and lay them on a parchment-lined baking sheet.
- Étape 3
Top the bagels
- Brush the bagels with the whisked egg wash.
- Sprinkle with everything but the bagel seasoning.
- Étape 4
Bake
- Bake in the oven at 375F until golden.