Plat
Couscous au poulet et légumes (sauce au multi-grill)
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1 h
1 hCouscous au poulet et légumes (sauce au multi-grill)
recette de
les vlogs de Linda
@lesvlogsdelinda
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
semoule de couscous (cuite (au Thermomix))Céréales300 g
huile d'oliveÉpicerie40 ml
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
pilons de pouletViandes6 morceaux
épices à couscousÉpices15 g
eau (très chaude)Autres800 ml
carottes (coupées en morceaux)Fruits et légumes3 morceaux
courgettes (coupées en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
navets (coupés en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
pois chiches (égouttés)Épicerie200 g- boulettes de viande kefta (facultatif)Viandes250 g
par portion
Nutrition
692kcal
- Glucides
- 82 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
multi-grill- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la semoule
- Cuire la semoule de couscous (au Thermomix ou à la vapeur) et la réserver.
- L'égrener à la fourchette pour qu'elle reste légère.
- Étape 2
Faire revenir la base de la sauce
- Verser l'huile d'olive dans le multi-grill.
- Ajouter les oignons émincés et les pilons de poulet.
- Saupoudrer les épices et mélanger le tout.
- Étape 3
Ajouter l'eau et les légumes
- Verser l'eau très chaude sur la préparation.
- Ajouter les légumes coupés en morceaux.
- Ajouter si souhaité les boulettes de kefta et les pois chiches.
- Étape 4
Laisser mijoter à couvert
- Poser une feuille de papier cuisson sur la sauce puis couvrir.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
- Étape 5
Dresser et servir
- Disposer la semoule dans les assiettes.
- Napper de sauce, de poulet et de légumes.
- Servir bien chaud.