Plat
Couscous d'automne à la patate douce
45 minPour 4Nutri-Score B€€
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45 min
45 minCouscous d'automne à la patate douce
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
semoule de couscous (crue)Céréales300 g
sauce de couscous (bouillante, restante du couscous)Autres400 ml- eauAutres100 ml
patate douce (pelée et coupée en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
beurreProduits laitiers30 g
viande (morceaux de viande du couscous)Viandes400 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
paprika fuméÉpices5 g
concentré de tomateÉpicerie30 g
par portion
Nutrition
464kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Micro-ondes
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire la semoule dans la sauce
- Verser la semoule dans un saladier et l'arroser de sauce de couscous bien bouillante.
- Mélanger, ajouter un peu d'eau puis couvrir de film alimentaire.
- Enfourner au micro-ondes jusqu'à ce que la semoule ait absorbé le liquide.
- Étape 2
Préparer les patates douces
- Mettre les patates douces pelées dans une casserole avec le beurre et la viande.
- Assaisonner de sel, de poivre, de paprika fumé et de concentré de tomate.
- Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Étape 3
Dresser
- Égrainer la semoule dans les assiettes.
- Ajouter les patates douces fondantes, la viande et la sauce.
- Servir bien chaud.