Plat
Couscous rapide à la viande de bœuf
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCouscous rapide à la viande de bœuf
ce qu’il vous faut
Ingrédients
couscousCéréales400 g
viande de bœuf (coupée en morceaux)Viandes500 g
tomate (mixée)Fruits et légumes3 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
ail (pilé)Fruits et légumes3 morceaux
choux (mixé)Fruits et légumes200 g
basilic (ciselé)Fruits et légumes10 g
herbe de provinceÉpices5 g- épiceÉpices5 g
huileÉpicerie30 ml
selÉpices5 g
eauBoissons700 ml
par portion
Nutrition
585kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Casserole
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base aromatique
- Mixer les tomates, l'oignon, l'ail et le choux.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et y verser la préparation mixée.
- Ajouter le basilic, l'herbe de province, l'épice et le sel.
- Étape 2
Cuire la viande
- Ajouter les morceaux de bœuf dans la sauce.
- Mouiller avec l'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Étape 3
Cuire le couscous
- Verser le couscous dans un saladier.
- Ajouter de l'eau chaude et laisser gonfler à couvert.
- Égrainer à la fourchette.
- Étape 4
Dresser
- Servir le couscous dans les assiettes.
- Napper de sauce à la viande et de légumes.