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Creamy Chicken Noodle Soup
Plat

Creamy Chicken Noodle Soup

45 minPour 6Nutri-Score C€€
par @britscookin49 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • chicken breast (diced)Viandes600 g
  • butterProduits laitiers40 g
  • onion (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • carrots (peeled and sliced)Fruits et légumes3 morceaux
  • celery stalks (sliced)Fruits et légumes3 morceaux
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • flourÉpicerie30 g
  • chicken stockÉpicerie1,2 litres
  • milkProduits laitiers240 ml
  • egg noodlesCéréales200 g
  • dried thymeÉpices2 g
  • saltÉpices5 g
  • black pepper (ground)Épices2 g
  • parsley (chopped)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

303kcal

Glucides
29 g
Protéines
26 g
Lipides
9 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • wooden spoon

pas à pas

Préparation

  1. Sauté the vegetables

    • Melt the butter in a stockpot over medium heat.
    • Add the onion, carrots and celery and cook until softened.
    • Stir in the garlic and cook until fragrant.
    Étape 1

  2. Cook the chicken

    • Add the chicken breast and cook, stirring, until it is no longer pink on the outside.
    • Season with the thyme, salt and black pepper.
    Étape 2

  3. Thicken and simmer

    • Sprinkle the flour over the pot and stir to coat everything.
    • Pour in the chicken stock gradually, stirring, then bring to a simmer.
    • Add the egg noodles and simmer until tender.
    Étape 3

  4. Make it creamy

    • Lower the heat and stir in the milk.
    • Simmer gently until the soup thickens slightly, without boiling.
    Étape 4

  5. Finish and serve

    • Taste and adjust the seasoning.
    • Ladle into bowls and scatter with the parsley.
    Étape 5
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