Plat
Creamy Spicy Beef Broth Bowl
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCreamy Spicy Beef Broth Bowl
recette de
Becca Thorderson
@beccathorderson
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
96/4 ground beefViandes454 g
green onion (diced, plus more for topping)Fruits et légumes0,5 morceaux
honeyÉpicerie30 ml
low-sodium soy sauceÉpicerie45 ml
rice vinegarÉpicerie30 ml- toasted sesame oilÉpicerie15 ml
- chicken brothÉpicerie720 ml
whole milkProduits laitiers240 ml- srirachaÉpicerie45 ml
tomato pasteÉpicerie15 ml- soy sauceÉpicerie15 ml
- honeyÉpicerie10 ml
garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
butterProduits laitiers14 g
rice (uncooked)Céréales300 g
par portion
Nutrition
539kcal
- Glucides
- 71 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Fouet
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cook the rice
- Cook the rice according to the package directions.
- Étape 2
Brown the beef
- Brown the ground beef in a skillet over medium-high heat until cooked and crispy.
- Add the diced green onion and cook for 1-2 minutes.
- Étape 3
Glaze the beef
- Add the honey, soy sauce, rice vinegar and sesame oil.
- Stir until the beef is coated and the sauce caramelizes.
- Étape 4
Make the broth
- Whisk together the chicken broth, sriracha, tomato paste, soy sauce, honey and garlic.
- Bring to a simmer.
- Étape 5
Finish the broth
- Reduce the heat and stir in the whole milk and butter.
- Warm through without boiling.
- Étape 6
Assemble the bowls
- Add the rice and ground beef to a bowl.
- Pour in the creamy broth and top with green onions.