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Crèmes dessert aux Petits Beurres
Dessert

Crèmes dessert aux Petits Beurres

2 h 30Pour 4Nutri-Score D€
par @chlogoodvibes7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • biscuits Petits Beurres (émiettés, quelques-uns réservés pour le décor)Boulangerie80 g
  • lait (entier de préférence)Produits laitiers500 g
  • sucre rouxÉpicerie25 g
  • maïzenaÉpicerie5 g
  • crème liquide (légère ou entière 30 % MG)Produits laitiers100 ml

par portion

Nutrition

154kcal

Glucides
16 g
Protéines
5 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Mixer les biscuits

    • Mettre les biscuits Petits Beurres dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 8 secondes à vitesse 6.
    Étape 1

  2. Ajouter le lait, le sucre et la maïzena

    • Ajouter le lait, le sucre roux et la maïzena.
    • Mélanger 10 secondes à vitesse 4.
    Étape 2

  3. Cuire la préparation

    • Chauffer 8 minutes à 90 °C à vitesse 3.
    Étape 3

  4. Incorporer la crème

    • Ajouter la crème liquide.
    • Mélanger 10 secondes à vitesse 5.
    Étape 4

  5. Répartir et réfrigérer

    • Répartir la crème dans des pots.
    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.
    Étape 5

  6. Dressage

    • Émietter quelques biscuits Petits Beurres sur le dessus au moment de la dégustation.
    Étape 6
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