Plat
Cremige Pasta mit Brokkoli und Cheddar
30 minPour 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCremige Pasta mit Brokkoli und Cheddar
ce qu’il vous faut
Ingrédients
PastaCéréales250 g
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
ButterProduits laitiers15 g
MehlÉpicerie10 g
SahneProduits laitiers400 ml
MilchProduits laitiers50 ml
Cheddar (gerieben)Produits laitiers60 g
Brokkoli (in Röschen geteilt)Fruits et légumes300 g
GemüsebrüheÉpicerie10 g
SalzÉpices3 g
PfefferÉpices2 g- PaprikapulverÉpices3 g
par portion
Nutrition
782kcal
- Glucides
- 68 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Butter in einer Pfanne schmelzen
- Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten
- Étape 2
Mehl anschwitzen
- Mehl über die Zwiebeln und den Knoblauch streuen
- Kurz anschwitzen
- Étape 3
Sauce aufgießen
- Sahne und Milch einrühren
- Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben
- Unter Rühren aufkochen und leicht einköcheln lassen
- Étape 4
Brokkoli garen
- Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen
- Abtropfen lassen
- Étape 5
Pasta kochen
- Pasta in Salzwasser al dente kochen
- Abgießen
- Étape 6
Cheddar einrühren
- Cheddar in die Sauce geben
- Rühren, bis der Käse geschmolzen ist
- Étape 7
Servieren
- Pasta und Brokkoli mit der Sauce vermengen
- Abschmecken und anrichten