Plat
Cremige Tomaten-Pasta mit Burrata
30 minPour 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minCremige Tomaten-Pasta mit Burrata
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Spaghetti (ungekocht)Céréales400 g
Cherrytomaten (halbiert)Fruits et légumes200 g
rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Olivenöl (großzügig)Épicerie40 ml
passierte Tomaten (1 Flasche)Épicerie500 ml
Wasser (Nudeln vollständig bedecken)Autres500 ml
Pasta-Gewürzmischung (nach Geschmack)Épices10 g
Sahne (15 % Fett)Produits laitiers100 ml
Burrata (zum Unterheben)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
522kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Deckel
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zutaten vorbereiten
- Die Spaghetti ungekocht in eine große Pfanne geben.
- Cherrytomaten halbieren und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- Beides zu den Nudeln in die Pfanne geben.
- Étape 2
Flüssigkeit und Gewürze zugeben
- Großzügig Olivenöl darübergeben und die Gewürze einstreuen.
- Passierte Tomaten und Wasser hinzufügen, sodass die Nudeln vollständig bedeckt sind.
- Alles gut umrühren.
- Étape 3
Köcheln mit Deckel
- Einen Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anhaftet und die Nudeln gleichmäßig garen.
- Étape 4
Offen einkochen lassen
- Den Deckel entfernen und die Pasta offen weiterköcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.
- Étape 5
Sahne und Burrata unterrühren
- Sobald die Nudeln weich sind, die Sahne unterrühren.
- Die Burrata hinzufügen und leicht unterheben, sodass sie cremig zerläuft.
- Heiß servieren.