Colorer une partie de la pâte

• Prélever une petite quantité de pâte à crêpe dans un bol.
• Ajouter le cacao et mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte bien foncée et lisse.
• Transvaser cette pâte dans une pipette.

Dessiner le cœur sur la poêle

• Chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
• Dessiner un cœur avec la pipette de pâte au cacao : la pâte doit saisir immédiatement.

Recouvrir de pâte nature

• Verser aussitôt une louche de pâte nature par-dessus le motif pour recouvrir toute la surface.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la crêpe se détache et gonfle.

Retourner et servir

• Retourner la crêpe et poursuivre la cuisson brièvement.
• Répéter l'opération avec le reste de pâte et servir.