Mélanger les œufs et la farine d'avoine

• Mettre l'œuf entier et les blancs d'œufs dans un saladier
• Ajouter la farine d'avoine et mélanger au fouet

Ajouter le fromage blanc

• Incorporer le fromage blanc
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Détendre la pâte à l'eau

• Verser l'eau
• Remélanger à nouveau

Sucrer la pâte

• Incorporer progressivement la stevia
• Ajouter l'arôme et mélanger

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle sans matière grasse
• Verser une petite louche de pâte et cuire chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle se détache