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Crêplette (crêpe à la raclette)
Plat

Crêplette (crêpe à la raclette)

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @hhomee_4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • farineCéréales250 g
  • œufsProduits laitiers3 morceaux
  • laitProduits laitiers500 ml
  • beurre (fondu)Produits laitiers30 g
  • sel (pincée)Épices1 morceau
  • fromage à raclette (en tranches)Produits laitiers400 g
  • escalopes de dinde (en fines tranches)Viandes300 g
  • jambon (en tranches)Viandes200 g

par portion

Nutrition

623kcal

Glucides
50 g
Protéines
33 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte à crêpes

    • Mélanger la farine, les œufs et le sel dans un saladier.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
    • Incorporer le beurre fondu et laisser reposer la pâte.
    Étape 1

  2. Cuire les crêpes

    • Chauffer une poêle légèrement beurrée.
    • Verser une louche de pâte et cuire chaque crêpe des deux côtés.
    • Réserver les crêpes au chaud.
    Étape 2

  3. Garnir et faire fondre le fromage

    • Déposer une crêpe dans la poêle et couvrir de tranches de fromage à raclette.
    • Ajouter la dinde ou le jambon sur une moitié.
    • Couvrir et laisser fondre le fromage à feu doux.
    Étape 3

  4. Plier et servir

    • Replier la crêpe en deux sur la garniture.
    • Servir immédiatement, bien chaude.
    Étape 4
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