Plat
Crevettes panées
30 minPour 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCrevettes panées
ce qu’il vous faut
Ingrédients
crevettes (décortiquées et déveinées)Poissons600 g
farineÉpicerie100 g
œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
chapelureÉpicerie150 g
ail (écrasé)Fruits et légumes2 morceaux
citron (jus)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g- huile de fritureÉpicerie500 ml
par portion
Nutrition
395kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier ×3
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer et déveiner les crevettes.
- Assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Étape 2
Mettre en place la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Étape 3
Paner les crevettes
- Passer chaque crevette dans la farine.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Rouler dans la chapelure en pressant légèrement.
- Étape 4
Frire les crevettes
- Chauffer l'huile à 180 °C.
- Frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 5
Servir
- Servir les crevettes panées bien chaudes avec une sauce au choix.