Plat
Crevettes sautées aux légumes
30 minPour 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minCrevettes sautées aux légumes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
crevettes (décortiquées, lavées au jus de citron)Poissons600 g
pak choï (émincé)Fruits et légumes300 g
carottes (émincées en fines lamelles)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau- poivrons verts (épépinés et émincés)Fruits et légumes2 morceaux
- piment (émincé (optionnel))Fruits et légumes1 morceau
ail (haché et moulu)Fruits et légumes3 morceaux
gingembre en poudreÉpices5 g
paprikaÉpices5 g- assaisonnement mixÉpices5 g
marinade verteÉpicerie30 ml
selÉpices5 g
poivreÉpices3 g
farineÉpicerie30 g- huileÉpicerie30 ml
- huile de sésameÉpicerie10 ml
- sauce huîtreÉpicerie30 ml
- jus de citron (pour laver les crevettes)Fruits et légumes30 ml
par portion
Nutrition
276kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les crevettes
- Laver les crevettes avec le jus de citron puis rincer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre en poudre, l'ail, le paprika, l'assaisonnement mix et la marinade verte.
- Ajouter la farine et bien enrober les crevettes.
- Étape 2
Préparer les légumes
- Émincer le pak choï, les carottes, l'oignon et les poivrons verts.
- Émincer le piment si désiré.
- Étape 3
Sauter les crevettes
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Réserver les crevettes.
- Étape 4
Sauter les légumes
- Dans la même poêle, sauter l'oignon, l'ail et le piment.
- Ajouter les carottes, les poivrons verts et le pak choï.
- Assaisonner avec la sauce huître et l'huile de sésame.
- Étape 5
Réunir et servir
- Remettre les crevettes dans la poêle avec les légumes.
- Mélanger et ajuster l'assaisonnement.
- Servir chaud.
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