En-cas
Crispy Beef Fat (Beef Tallow)
25 minPour 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minCrispy Beef Fat (Beef Tallow)
recette de
Courtney Luna
@itscourtneyluna
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
beef fat (cut into small chunks)Viandes500 g
salt (to taste)Épices5 g
par portion
Nutrition
1 119kcal
- Glucides
- 0 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 124 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Ciseaux de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cut the beef fat
- Cut the beef fat into small chunks.
- Étape 2
Season and air fry
- Place the beef fat chunks in the air fryer basket lined with a liner to catch the grease.
- Salt the fat.
- Air fry at 200 °C, flipping halfway through.
- Étape 3
Save the tallow
- Collect the rendered grease from the liner: this is the beef tallow.
- Eat the crispy fat or cook with the tallow.