Skip to content
Menu
Crispy Feta Phyllo Fingers with Sesame & Hot Honey
Entrée

Crispy Feta Phyllo Fingers with Sesame & Hot Honey

35 minPour 6Nutri-Score D€€
par @echoes.of.hearth1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • feta (cut into 6 thick sticks)Produits laitiers150 g
  • phyllo sheets (38 × 32 cm, each cut into 2 strips)Boulangerie3 morceaux
  • olive oil (for brushing)Épicerie30 ml
  • egg yolk (mixed with milk for egg wash)Produits laitiers1 morceau
  • milk (for egg wash)Produits laitiers5 ml
  • sesame seeds (for coating)Fruits à coque et graines15 g
  • honey (for hot honey)Épicerie60 g
  • chili flakes (¾ tsp)Épices2 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes5 ml
  • thyme (fresh, for finishing)Épices1 g

par portion

Nutrition

120kcal

Glucides
10 g
Protéines
4 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Saladier
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the feta and phyllo

    • Cut the feta into thick sticks.
    • Cut each phyllo sheet into 2 strips.
    Étape 1

  2. Wrap the feta cigars

    • Brush the phyllo strips with olive oil.
    • Roll each feta stick in a strip like a cigar.
    Étape 2

  3. Brush and coat with sesame

    • Mix the egg yolk with the milk.
    • Brush the rolls with egg wash and coat with sesame seeds.
    Étape 3

  4. Bake until golden

    • Place the rolls on a baking tray.
    • Bake at 190 °C fan until golden and crispy.
    Étape 4

  5. Make the hot honey

    • Warm the honey with the chili flakes and lemon juice.
    Étape 5

  6. Finish and serve

    • Dip or drizzle the feta fingers with hot honey.
    • Finish with fresh thyme.
    Étape 6
Obtenir Mezze