Plat
Crispy salade au riz croustillant, thon et avocat
35 minPour 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minCrispy salade au riz croustillant, thon et avocat
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@lesbiscuitsdenate27
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
mayonnaise allégéeÉpicerie30 ml- sauce soja sucréeÉpicerie45 ml
- vinaigre de rizÉpicerie45 ml
citron vert (pressé (un demi-citron))Fruits et légumes1 morceau
riz cuit de la veille (froid)Céréales300 g
sauce soja saléeÉpicerie15 ml- chili oilÉpicerie15 ml
- tabasco (ou piri piri)Épicerie15 ml
avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
concombre (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
oignons verts (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
thon (égoutté, de qualité)Poissons160 g
par portion
Nutrition
477kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la vinaigrette
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise allégée, la sauce soja sucrée, le vinaigre de riz et le jus de citron vert.
- Réserver au frais.
- Étape 2
Préparer le riz croustillant
- Mélanger le riz cuit de la veille avec la sauce soja salée, le chili oil et le tabasco.
- Étaler le riz assaisonné dans un plat à four.
- Étape 3
Enfourner le riz
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le riz soit croustillant.
- Étape 4
Dresser la salade
- Répartir l'avocat, le concombre, les oignons verts et le thon dans les assiettes.
- Ajouter le riz croustillant encore chaud.
- Napper de vinaigrette et servir.