Plat
Croissant Smash Burger
25 minPour 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCroissant Smash Burger
ce qu’il vous faut
Ingrédients
croissants (coupés en deux dans l'épaisseur)Boulangerie2 morceaux
viande hachée de bœuf (façonnée en boulettes)Viandes300 g
cheddar (en tranches)Produits laitiers4 morceaux
oignon (finement émincé)Fruits et légumes1 morceau
cornichons (en rondelles)Fruits et légumes40 g
sauce burgerÉpicerie40 g
beurre (fondu)Produits laitiers20 g
selÉpices2 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
664kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 44 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la viande
- Diviser la viande hachée en boulettes sans trop les tasser.
- Saler et poivrer légèrement.
- Étape 2
Toaster les croissants
- Ouvrir les croissants en deux.
- Les dorer côté mie dans le beurre fondu, puis réserver.
- Étape 3
Smash et cuisson
- Saisir les boulettes dans la poêle très chaude et les écraser avec la spatule.
- Cuire jusqu'à belle croûte, puis retourner.
- Déposer le cheddar sur les galettes et laisser fondre.
- Étape 4
Montage
- Étaler la sauce burger sur les croissants.
- Ajouter les galettes au cheddar, l'oignon et les cornichons.
- Refermer et servir immédiatement.