Plat
Croques panés au saumon fumé
25 minPour 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minCroques panés au saumon fumé
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lapetitedame01
@lapetitedame01
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain de mie (tranches)Boulangerie8 morceaux
fromage à tartiner (à température ambiante)Produits laitiers150 g
saumon fumé (en tranches)Poissons200 g
mozzarella râpéeProduits laitiers150 g- œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
- chapelureÉpicerie120 g
herbes de ProvenceÉpices2 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g- huile de friture (pour la cuisson)Épicerie200 ml
par portion
Nutrition
475kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Emporte-pièce
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le pain
- Étaler légèrement les tranches de pain de mie.
- Découper le pain en forme arrondie avec un emporte-pièce.
- Étape 2
Garnir les croques
- Étaler le fromage à tartiner sur les tranches.
- Ajouter le saumon fumé, la mozzarella râpée et les herbes de Provence.
- Refermer avec une autre tranche de pain et bien presser sur les côtés.
- Étape 3
Préparer la panure
- Battre les œufs avec le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un bol.
- Verser la chapelure dans une assiette.
- Étape 4
Paner les croques
- Tremper chaque croque dans l'œuf en pressant bien les côtés.
- Rouler dans la chapelure sur toutes les faces.
- Étape 5
Faire dorer
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croques quelques minutes sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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