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Crostata alla Nutella super cremosa
Dessert

Crostata alla Nutella super cremosa

1 h 25Pour 8Nutri-Score E€€
par @lifeechiara1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • uova (a temperatura ambiente)Produits laitiers2 morceaux
  • zuccheroÉpicerie130 g
  • burro (fuso, più un po' per imburrare la teglia)Produits laitiers150 g
  • lievito per dolci (mezza bustina)Épicerie8 g
  • vanillina (una bustina)Épicerie1 morceau
  • farina 0 (più un po' per infarinare la teglia)Céréales400 g
  • scorza di limone (grattugiata)Fruits et légumes1 morceau
  • Nutella (o crema di nocciole, scaldata a bagnomaria)Épicerie350 g

par portion

Nutrition

481kcal

Glucides
60 g
Protéines
7 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Rouleau à pâtisserie
  • Casserole
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Preparare la pasta frolla

    • In una ciotola lavorare il burro fuso con lo zucchero.
    • Amalgamare le uova uno alla volta, poi aromatizzare con la scorza di limone e unire il lievito per dolci e la vanillina.
    • Aggiungere la farina man mano e lavorare prima con un cucchiaio e poi con le mani fino a formare un panetto sodo e non appiccicoso.
    Étape 1

  2. Far riposare la frolla in frigo

    • Avvolgere il panetto e lasciarlo riposare in frigorifero.
    Étape 2

  3. Stendere la base nella teglia

    • Stendere metà della frolla su un foglio di carta forno e trasferirla con l'aiuto della carta in una teglia da 24 cm imburrata e infarinata.
    • Rifilare bene i bordi.
    Étape 3

  4. Farcire e decorare

    • Scaldare la Nutella a bagnomaria e distribuirla sulla base.
    • Decorare con la frolla restante tagliata a strisce.
    Étape 4

  5. Riposo in freezer

    • Lasciare riposare la crostata in freezer prima della cottura: è il trucco per una Nutella super cremosa.
    Étape 5

  6. Cuocere la crostata

    • Cuocere in forno ventilato a 180 °C per i primi 20 minuti ben coperta con carta forno.
    • Togliere la carta forno e proseguire la cottura finché non sarà ben dorata.
    Étape 6

  7. Ultimare la cottura

    • Continuare la cottura senza carta forno, fino a doratura.
    Étape 7

  8. Raffreddare e sformare

    • Lasciare raffreddare completamente la crostata prima di toglierla dallo stampo.
    Étape 8
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