Préparer les tranches de pain

• Trancher la baguette en tranches épaisses.
• Disposer les tranches sur une plaque de cuisson et les badigeonner d'huile d'olive.

Toaster le pain

• Enfourner les tranches jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Garnir les crostini

• Déposer une tranche de brie sur chaque tranche de pain toastée.
• Ajouter un quartier de figue et une tranche de prosciutto.

Fondre le brie et servir

• Repasser les crostini au four pour faire fondre le brie.
• Arroser d'un filet de miel et servir aussitôt.