Plat
Crousty Daily
45 minPour 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCrousty Daily
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz (rincé, cuit moelleux)Céréales300 g
poulet (coupé en morceaux)Viandes400 g
farineÉpicerie100 g
fécule de maïsÉpicerie50 g
œuf (battu)Produits laitiers1 morceau- huile de fritureÉpicerie1 litre
- mayonnaiseÉpicerie100 g
yaourt grecProduits laitiers60 g
ail (écrasé)Fruits et légumes1 morceau
mielÉpicerie20 g- sauce aigre-douceÉpicerie40 ml
- oignons fritsÉpicerie30 g
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
1 395kcal
- Glucides
- 150 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 65 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Friteuse
Saladier
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Rincer le riz puis le cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit moelleux.
- Égoutter et réserver au chaud.
- Étape 2
Préparer la sauce blanche
- Mélanger la mayonnaise, le yaourt grec et l'ail écrasé.
- Assaisonner et réserver au frais.
- Étape 3
Paner le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans l'œuf battu.
- Les enrober du mélange de farine et de fécule de maïs.
- Étape 4
Frire le poulet
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis égoutter.
- Étape 5
Dresser le bol
- Déposer un lit de riz dans un bol.
- Ajouter la sauce blanche, le poulet frit croustillant, un filet de miel et la sauce aigre-douce.
- Parsemer d'oignons frits et servir.