Dessert
Cupcakes au chocolat fourrés au chocolat à tartiner
40 minPour 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minCupcakes au chocolat fourrés au chocolat à tartiner
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales200 g
sucreÉpicerie150 g
cacao en poudreÉpicerie30 g- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
- sucre vanillé (1 sachet)Épicerie8 g
sel (une pincée)Épices1 g
œufsProduits laitiers3 morceaux
laitProduits laitiers130 ml- huileÉpicerie80 ml
- chocolat à tartiner (pour le fourrage)Épicerie150 g
- ganache au chocolat (pour le décor)Épicerie200 g
par portion
Nutrition
213kcal
- Glucides
- 25 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Moule à muffins
Four
Poche à douille
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
- Mélanger au fouet pour bien répartir le tout.
- Étape 2
Ajouter les ingrédients liquides
- Ajouter les œufs, le lait et l'huile.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil bien homogène.
- Étape 3
Remplir les caissettes
- Répartir la pâte dans les caissettes en les remplissant à moitié.
- Étape 4
Cuire les cupcakes
- Enfourner à 170 °C pendant 20 minutes.
- Laisser tiédir avant de les démouler.
- Étape 5
Fourrer les cupcakes
- Creuser le centre des cupcakes avec une douille ou un vide-pomme.
- Les remplir de chocolat à tartiner.
- Étape 6
Décorer
- Pocher la ganache au chocolat sur le dessus, en rosaces ou selon votre envie.
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