Plat
Dibi agneau
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hDibi agneau
recette de
You’s cooking diary
@youscookingdiary
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
épaule d'agneau (coupée en morceaux)Viandes1 kg
oignons (émincés)Fruits et légumes3 morceaux
ail (écrasé)Fruits et légumes4 morceaux
moutardeÉpicerie30 g
huileÉpicerie30 ml
selÉpices8 g
poivre noir (moulu)Épices3 g- cube bouillonÉpicerie1 morceau
eauBoissons200 ml
par portion
Nutrition
668kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Saladier
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger la moutarde, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le cube de bouillon avec un peu d'eau.
- Ajouter les oignons émincés et l'huile, puis mélanger.
- Étape 2
Mariner l'agneau
- Enrober les morceaux d'agneau de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Étape 3
Cuire l'agneau
- Saisir les morceaux d'agneau sur le grill bien chaud.
- Retourner régulièrement jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Étape 4
Servir
- Disposer l'agneau grillé sur un plat.
- Accompagner d'oignons et de moutarde.