Accompagnement
Écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40 minPour 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minÉcrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
recette de
Sigrid by thermomix
@sigrid.thermomix
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
eauAutres600 ml
pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes800 g
huile d'oliveÉpicerie50 ml
sel (pincée, à ajuster selon les goûts)Épices1 morceau
poivre moulu (pincée, à ajuster selon les goûts)Épices1 morceau
par portion
Nutrition
265kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Cuiseur vapeur
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre à la vapeur
- Verser l'eau dans le bol du robot cuiseur.
- Insérer le panier cuisson et y déposer les pommes de terre coupées en morceaux.
- Cuire à la vapeur 30 min / Varoma / vitesse cuillère.
- Étape 2
Écraser les pommes de terre avec l'huile d'olive
- Retirer le panier cuisson et vider le bol.
- Remettre les pommes de terre cuites dans le bol.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger 20 sec / vitesse 2.
- Étape 3
Servir
- Transvaser l'écrasé dans un plat de service.
- Servir aussitôt.