Plat
Escalope de poulet au Boursin et riz
30 minPour 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minEscalope de poulet au Boursin et riz
ce qu’il vous faut
Ingrédients
escalopes de poulet (aplaties si besoin)Viandes2 morceaux
Boursin (émietté)Produits laitiers150 g
riz (rincé)Céréales150 g- crème fraîcheProduits laitiers100 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices3 g- poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
693kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Verser le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et réserver.
- Étape 2
Saisir les escalopes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les escalopes de poulet de chaque côté.
- Saler et poivrer.
- Étape 3
Préparer la sauce au Boursin
- Ajouter l'oignon émincé dans la poêle et le faire revenir.
- Émietter le Boursin et verser la crème fraîche.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et napper les escalopes.
- Étape 4
Dresser
- Servir les escalopes nappées de sauce avec le riz chaud.