Plat
Escalopes de poulet à la crème Boursin et pommes de terre rôties
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hEscalopes de poulet à la crème Boursin et pommes de terre rôties
ce qu’il vous faut
Ingrédients
escalopes de pouletViandes600 g
persil (ciselé)Fruits et légumes2 morceaux
selÉpices1 morceau
poivreÉpices1 morceau
cuminÉpices1 morceau
paprikaÉpices1 morceau
ail semouleÉpices1 morceau
huile d'oliveÉpicerie75 ml
pommes de terre (coupées en quartiers)Fruits et légumes800 g
oignons (émincés)Fruits et légumes3 morceaux
crème légèreProduits laitiers500 ml- BoursinProduits laitiers150 g
sucreÉpicerie2 g
laitProduits laitiers80 ml
par portion
Nutrition
613kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Mélanger les escalopes avec le persil, le sel, le poivre, le cumin, le paprika, l'ail semoule et l'huile d'olive.
- Réserver au frais.
- Étape 2
Assaisonner et rôtir les pommes de terre
- Assaisonner les pommes de terre avec le sel, le poivre, le paprika, le persil et l'huile d'olive.
- Enfourner à 180 °C en les retournant à mi-cuisson.
- Étape 3
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons émincés dans l'huile.
- Étape 4
Cuire le poulet
- Ajouter le poulet dans la poêle et le cuire des deux côtés.
- Étape 5
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème légère et ajouter le Boursin, le sel, le poivre, le sucre et le lait.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
- Étape 6
Dresser
- Servir le poulet nappé de sauce avec les pommes de terre rôties.