Plat
Express big pig dish
1 h 15Pour 6Nutri-Score C€
C
1 h 15
1 h 15Express big pig dish
ce qu’il vous faut
Ingrédients
eauBoissons500 ml
pommes de terre (pelées)Fruits et légumes1 kg
chou (coupé en quartiers)Fruits et légumes0,5 morceaux
oignon (épluché)Fruits et légumes1 morceau
petit salé (morceaux précuits)Viandes600 g- saucisses fuméesViandes300 g
- saucisson à l'ailViandes200 g
- bouquet garniFruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
438kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur
Cuiseur vapeur
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la cocotte
- Verser l'eau dans le fond de la cocotte-minute.
- Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur.
- Étape 2
Monter les couches
- Ajouter l'oignon et le demi-chou par-dessus les pommes de terre.
- Poser les viandes au-dessus de tout : petit salé, saucisses fumées et saucisson à l'ail.
- Ajouter le bouquet garni.
- Étape 3
Cuire à feu vif
- Fermer la cocotte.
- Mettre sur le feu.
- Étape 4
Dresser
- Récupérer la mixture et la verser dans une terrine.