Plat
Fajitas poulet au four
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFajitas poulet au four
ce qu’il vous faut
Ingrédients
grandes feuilles de wrapBoulangerie4 morceaux
escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Viandes400 g
poivron rouge (coupé en lamelles)Fruits et légumes0,5 morceaux- poivron vert (coupé en lamelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
- poivron jaune (coupé en lamelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
oignon rouge (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
gousse d'ail (émincée)Fruits et légumes1 morceau
sauce tomate cuisinéeÉpicerie200 g
selÉpices3 g
poivreÉpices1 g
épices mexicainesÉpices6 g
ail en poudreÉpices3 g
huile d'oliveÉpicerie20 ml
fromage râpéProduits laitiers120 g
par portion
Nutrition
370kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Emporte-pièce
Plat allant au four
Four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner le poulet
- Découper le poulet en petits morceaux.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, les épices mexicaines et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger le tout et réserver.
- Étape 2
Découper les légumes
- Découper les poivrons en lamelles.
- Découper l'oignon rouge en lamelles.
- Émincer la gousse d'ail.
- Étape 3
Faire revenir les légumes et le poulet
- Faire revenir les légumes à la poêle.
- Ajouter ensuite le poulet.
- Étape 4
Ajouter la sauce tomate
- Une fois le poulet précuit, ajouter la sauce tomate cuisinée.
- Terminer la cuisson, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Étape 5
Former les cercles de wrap
- Prendre les feuilles de wrap et former de petits cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
- Étape 6
Garnir les fajitas
- Tremper chaque cercle de wrap dans la sauce des deux faces.
- Garnir avec le poulet et déposer dans le moule à gratin.
- Caler les fajitas avec un verre pour éviter qu'ils ne se cassent et répéter jusqu'à épuisement de la farce.
- Étape 7
Fromage et cuisson au four
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C.