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Faux-filet poêlé et salade de pâtes
Plat

Faux-filet poêlé et salade de pâtes

30 minPour 2Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • faux-filet (sorti du congélateur et à température ambiante)Viandes400 g
  • pâtes (cuites et égouttées)Céréales200 g
  • beurre (pour la poêle)Produits laitiers30 g
  • ail (émincé)Fruits et légumes3 morceaux
  • huile d'olive (pour la cuisson et la salade)Épicerie30 ml
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • concombre (en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
  • sel (pour l'assaisonnement)Épices3 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

848kcal

Glucides
75 g
Protéines
53 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
    Étape 1
  2. Préparer la salade de pâtes

    • Mélanger les pâtes refroidies avec les tomates cerises, le concombre et le parmesan.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    Étape 2
  3. Cuire le faux-filet

    • Chauffer le beurre et l'ail dans une poêle.
    • Saisir le faux-filet selon la cuisson souhaitée, puis le laisser reposer avant de le trancher.
    Étape 3
  4. Dresser

    • Servir le faux-filet tranché avec la salade de pâtes.
    Étape 4