Plat
Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
1 h 15Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
salamura asma yaprağı (yıkanmış, suyu süzülmüş)Fruits et légumes400 g
pirinç (yıkanmış)Céréales250 g
kıymaViandes400 g- soğan (ince doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
domates salçası (yemek kaşığı)Épicerie2 morceaux- biber salçası (yemek kaşığı)Épicerie1 morceau
- sıvı yağÉpicerie60 ml
- maydanoz (ince kıyılmış)Fruits et légumes1 morceau
karabiberÉpices2 g- pul biberÉpices3 g
- tuzÉpices8 g
su (sıcak)Boissons400 ml
par portion
Nutrition
360kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Harcı hazırlayın
- Kıyma, pirinç, soğan, salçalar, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları karıştırma kabında yoğurun.
- Karışıma tuzu ekleyip harmanlayın.
- Étape 2
Yaprakları dizin
- Fırın kabının tabanına birkaç asma yaprağı serin.
- Yaprakları tek tek açıp ortasına harçtan bir kaşık koyun.
- Yaprakları bohça gibi kapatıp kabın içine sıkıca dizin.
- Étape 3
Sosu ekleyin
- Sıcak suyu salça ile karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin.
- Üzerine bir tabak kapatın.
- Étape 4
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
- Étape 5
Dinlendirip servis edin
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
- Ilık olarak servis edin.