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Fish Mac
Plat

Fish Mac

30 minPour 2Nutri-Score D€€
par @cookwith_iman3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • MayonnaiseÉpicerie90 ml
  • RemouladeÉpicerie30 ml
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Saure Gurken (fein gehackt)Fruits et légumes40 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes10 ml
  • GurkenwasserÉpicerie10 ml
  • SalzÉpices2 g
  • Weißfischfilet (in Portionen geschnitten)Poissons300 g
  • MehlÉpicerie60 g
  • Eier (verquirlt)Produits laitiers2 morceaux
  • SemmelbröselÉpicerie80 g
  • Pflanzenöl (zum Frittieren)Épicerie500 ml
  • Burgerbrötchen (aufgeschnitten)Boulangerie2 morceaux
  • Cheddar (in Scheiben)Produits laitiers2 morceaux
  • Salat (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes30 g

par portion

Nutrition

995kcal

Glucides
65 g
Protéines
38 g
Lipides
65 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Poêle
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Tartarsauce anrühren

    • Mayonnaise, Remoulade, Zwiebel, saure Gurken, Zitronensaft und Gurkenwasser in einer Schüssel verrühren.
    • Mit Salz abschmecken und kalt stellen.
    Étape 1

  2. Fisch panieren

    • Fischfilets salzen und in Mehl wenden.
    • Durch die verquirlten Eier ziehen und in den Semmelbröseln rundum panieren.
    Étape 2

  3. Fisch frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die panierten Filets von beiden Seiten goldbraun und knusprig ausbacken.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Étape 3

  4. Brötchen rösten

    • Die aufgeschnittenen Burgerbrötchen mit der Schnittfläche nach unten kurz in der Pfanne rösten.
    Étape 4

  5. Burger zusammenbauen

    • Untere Brötchenhälfte mit Tartarsauce bestreichen und mit Salat belegen.
    • Fischfilet und Cheddar darauflegen, mit Sauce und oberer Brötchenhälfte abschließen.
    Étape 5
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