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Flan express tout chocolat au Thermomix
Dessert

Flan express tout chocolat au Thermomix

2 h 30Pour 12Nutri-Score C€
par @matribu.etmoi7 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • lait (entier de préférence)Produits laitiers750 ml
  • crème liquide (entière)Produits laitiers250 ml
  • cacao en poudre non sucréÉpicerie60 g
  • sucreÉpicerie100 g
  • agar-agar (en poudre)Épicerie4 g

par portion

Nutrition

102kcal

Glucides
11 g
Protéines
3 g
Lipides
5 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Ramequin ×12

pas à pas

Préparation

  1. Réunir les ingrédients dans le Thermomix

    • Verser le lait et la crème dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le cacao, le sucre et l'agar-agar.
    Étape 1

  2. Mixer et cuire la préparation

    • Mixer quelques secondes pour bien dissoudre le cacao et l'agar-agar.
    • Programmer la cuisson à 90 °C pendant 8 min en mélangeant.
    Étape 2

  3. Répartir en ramequins

    • Verser la préparation chaude dans les ramequins.
    Étape 3

  4. Laisser prendre au frais

    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'à ce que les flans soient bien pris.
    Étape 4
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