Plat
Flan fondant courgette chèvre
45 minPour 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minFlan fondant courgette chèvre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgettes (épluchées, épépinées et coupées en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
fromage de chèvre (émietté)Produits laitiers100 g- œufs (entiers)Produits laitiers2 morceaux
farine (facultative, si la préparation est trop liquide)Épicerie15 g
par portion
Nutrition
98kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Cuiseur vapeur
Blender
Saladier
Moule à gâteau
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les courgettes
- Éplucher les courgettes, les couper en deux et retirer les pépins.
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Étape 2
Cuire les courgettes à la vapeur
- Placer les courgettes dans le panier vapeur.
- Lancer la cuisson.
- Étape 3
Mixer les courgettes
- Mettre les courgettes cuites dans le mixeur.
- Mixer à vitesse 1 pour garder de petits morceaux.
- Étape 4
Mélanger avec le chèvre et les œufs
- Verser la purée de courgettes dans un saladier.
- Émietter le chèvre et l'ajouter aux courgettes.
- Mélanger, ajouter les œufs et remélanger. Ajouter un peu de farine si la préparation est trop liquide.
- Étape 5
Cuire au four
- Remplir le moule de préparation.
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le flan soit bien fondant.