Dessert
Fondant au citron allégé
45 minPour 6Nutri-Score C€
C
45 min
45 minFondant au citron allégé
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@lesgourmandsdisentdarmelle
@lesgourmandsdisentdarmelle
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
citron (zesté et pressé)Fruits et légumes2 morceaux
œufs (à température ambiante)Produits laitiers3 morceaux
sucreÉpicerie80 g
farine (tamisée)Céréales60 g
fécule de maïsÉpicerie20 g- yaourt grecProduits laitiers120 g
- levure chimiqueÉpicerie6 g
beurre (fondu, pour le moule)Produits laitiers20 g
par portion
Nutrition
145kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Râpe
Presse-agrumes
Moule à gâteau
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le citron
- Laver les citrons et prélever le zeste.
- Presser le jus des citrons.
- Étape 2
Mélanger les œufs et le sucre
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le yaourt grec et le jus de citron, puis mélanger.
- Étape 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure chimique.
- Ajouter les zestes de citron et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Étape 4
Cuire le fondant
- Beurrer le moule et y verser la pâte.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fondant soit pris et légèrement doré.
- Étape 5
Refroidir et servir
- Laisser tiédir puis démouler délicatement.
- Servir frais ou à température ambiante.