Plat
Frango com creme de batata
50 minPour 5Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minFrango com creme de batata
ce qu’il vous faut
Ingrédients
frango (cortado em cubinhos)Viandes800 g
água (para lavar o frango)Autres100 ml
vinagreÉpicerie30 ml
bacon (picado em cubinhos)Viandes150 g
batata (descascada e picada)Fruits et légumes600 g
cebola (descascada e picada)Fruits et légumes1 morceau
salsinha (picada)Fruits et légumes15 g
alho (descascado e triturado)Fruits et légumes3 morceaux
salÉpices8 g
pimenta-do-reino (moída)Épices2 g
pápricaÉpices5 g
adoboÉpices5 g
azeiteÉpicerie45 ml
maioneseÉpicerie75 ml
requeijãoProduits laitiers200 g
leiteProduits laitiers480 ml
queijo (ralado)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
489kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Blender
Saladier
Passoire
Robot multifonction
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Temperar o frango
- Picar o frango em cubinhos e colocar em um recipiente.
- Cobrir com água e vinagre e reservar.
- Escorrer a água e temperar com sal, pimenta-do-reino, páprica e adobo.
- Étape 2
Cozinhar a batata
- Descascar e picar a batata.
- Colocar em uma panela com água, salgar e levar ao fogo.
- Cozinhar até ficar macia e escorrer.
- Étape 3
Preparar os aromáticos
- Descascar e picar a cebola.
- Picar a salsinha.
- Descascar e triturar o alho.
- Étape 4
Refogar o frango
- Aquecer o azeite em uma panela bem grande e refogar a cebola.
- Adicionar o frango temperado e deixar fritar.
- Étape 5
Bater o creme de batata
- Colocar a batata cozida no liquidificador.
- Adicionar a maionese, o requeijão e o leite.
- Bater tudo até obter um creme homogêneo.
- Étape 6
Juntar o creme ao frango
- Despejar o creme sobre o frango.
- Misturar tudo e deixar cozinhar por alguns minutos.
- Étape 7
Fritar o bacon
- Aquecer o azeite em uma frigideira.
- Adicionar o bacon picado e fritar até dourar.
- Étape 8
Finalizar
- Adicionar o queijo por cima do frango e misturar.
- Cobrir com o bacon frito e a salsinha picada.