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Fresh Greek-Style Chopped Salad with Radish and Herb Dressing
Accompagnement

Fresh Greek-Style Chopped Salad with Radish and Herb Dressing

15 minPour 4Nutri-Score A€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • tomatoes (finely chopped)Fruits et légumes300 g
  • cucumber (finely chopped)Fruits et légumes250 g
  • radishes (thinly sliced)Fruits et légumes150 g
  • green capsicum (finely diced)Fruits et légumes100 g
  • red onion (finely sliced)Fruits et légumes80 g
  • fresh dill (chopped)Fruits et légumes10 g
  • fresh parsley (chopped)Fruits et légumes10 g
  • olive oil (for the dressing)Épicerie60 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes20 ml
  • lime juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • salt (to taste)Épices3 g
  • red wine vinegarÉpicerie15 ml
  • dried oreganoÉpices2 g

par portion

Nutrition

172kcal

Glucides
8 g
Protéines
1 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • jar

pas à pas

Préparation

  1. Chop the vegetables

    • Finely chop the tomatoes and cucumber.
    • Slice the radishes and dice the green capsicum.
    • Finely slice the red onion.
    Étape 1
  2. Combine the salad

    • Add the tomatoes, cucumber, radishes, capsicum and red onion to a bowl.
    • Add the chopped dill and parsley and toss together.
    Étape 2
  3. Make the dressing

    • In a jar, combine the olive oil, lemon juice, lime juice, salt, red wine vinegar and oregano.
    • Shake well until emulsified.
    Étape 3
  4. Dress and serve

    • Pour the dressing over the salad and toss to coat.
    • Serve immediately.
    Étape 4