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Frites loaded au cheddar, bacon et miel
Plat

Frites loaded au cheddar, bacon et miel

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @salty_leo44 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • frites (surgelées ou fraîches)Produits frais800 g
  • poitrine fumée (en lardons)Viandes200 g
  • mielÉpicerie30 ml
  • beurreProduits laitiers30 g
  • farineÉpicerie30 g
  • laitProduits laitiers300 ml
  • cheddar (râpé)Produits laitiers150 g
  • oignons fritsÉpicerie40 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

608kcal

Glucides
75 g
Protéines
15 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les frites

    • Cuire les frites au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    Étape 1

  2. Griller la poitrine fumée

    • Faire revenir les lardons de poitrine fumée à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    • Réserver sur du papier absorbant.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce cheddar

    • Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire brièvement.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
    • Hors du feu, incorporer le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
    Étape 3

  4. Dresser et gratiner

    • Disposer les frites dans un plat, napper de sauce cheddar et répartir la poitrine fumée.
    • Passer au four quelques minutes pour faire fondre l'ensemble.
    • Arroser de miel puis parsemer d'oignons frits et de persil ciselé.
    Étape 4
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