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Fudgy Red Velvet Brownies with Cream Cheese Frosting
Dessert

Fudgy Red Velvet Brownies with Cream Cheese Frosting

1 h 10Pour 16Nutri-Score E€€
par @dutch.food.couple1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

16 personnes
  • butter (melted, for the batter)Produits laitiers170 g
  • granulated sugarÉpicerie260 g
  • eggProduits laitiers1 morceau
  • egg yolkProduits laitiers1 morceau
  • vanilla extract (for the batter)Épicerie5 ml
  • red food colouringÉpicerie10 ml
  • flourÉpicerie200 g
  • cocoa powderÉpicerie10 g
  • lemon juiceFruits et légumes3 ml
  • white chocolate (chopped)Épicerie90 g
  • butter (room temperature, for the frosting)Produits laitiers100 g
  • cream cheeseProduits laitiers200 g
  • vanilla extract (for the frosting)Épicerie5 ml
  • icing sugarÉpicerie250 g

par portion

Nutrition

263kcal

Glucides
30 g
Protéines
3 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Batteur électrique
  • Spatule
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mix the butter and sugar

    • Place the melted butter and granulated sugar in a large bowl.
    • Beat with the electric mixer until combined.
    Étape 1

  2. Add the eggs and colouring

    • Add the egg, egg yolk, vanilla extract and red food colouring.
    • Beat again with the electric mixer until smooth.
    Étape 2

  3. Fold in the dry ingredients

    • Add the flour and cocoa powder to the bowl.
    • Mix with a spatula until just combined.
    Étape 3

  4. Add the white chocolate and lemon juice

    • Chop the white chocolate and add it to the bowl with the lemon juice.
    • Mix again with a spatula.
    Étape 4

  5. Bake the brownies

    • Pour the batter into the baking dish and spread evenly.
    • Bake at 180 °C.
    • Let it cool completely.
    Étape 5

  6. Make the cream cheese frosting

    • Place the room-temperature butter and cream cheese in a bowl and beat with the electric mixer.
    • Add the vanilla extract and mix with a spatula.
    • Add the icing sugar piece by piece and beat with the electric mixer.
    Étape 6

  7. Frost and chill

    • Spread the frosting over the cooled red velvet brownies.
    • Set in the fridge.
    Étape 7
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