Plat
Galette de poulet râpé, pommes de terre et mozzarella
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minGalette de poulet râpé, pommes de terre et mozzarella
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poitrine de poulet (congelée, râpée à l'éplucheur)Viandes400 g
pommes de terre (râpées)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (râpé ou haché finement)Fruits et légumes1 morceau
mozzarella (râpée)Produits laitiers200 g
œufProduits laitiers1 morceau
origan (séché)Épices2 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
huileÉpicerie15 ml
beurreProduits laitiers15 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
290kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Saladier
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Râper le poulet congelé
- Prendre la poitrine de poulet congelée et la râper à l'aide d'un éplucheur.
- Réserver la viande râpée.
- Étape 2
Râper les légumes
- Râper les pommes de terre de la même manière.
- Râper ou hacher finement l'oignon.
- Mettre le tout dans un bol.
- Étape 3
Mélanger la préparation
- Ajouter la mozzarella, l'œuf, l'origan, le sel et le poivre noir.
- Mélanger très soigneusement l'ensemble.
- Étape 4
Cuire la galette
- Chauffer un peu d'huile et le beurre dans une poêle.
- Verser le mélange et l'étaler uniformément avec une cuillère.
- Couvrir et cuire, puis retourner à l'aide d'une assiette et poursuivre la cuisson.
- Étape 5
Finir la cuisson
- Retourner la galette et remettre dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson à couvert.
- Étape 6
Dresser et servir
- Saupoudrer de persil ciselé sur le dessus.
- Découper et servir chaud.
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