Dessert
Galette des rois économique (façon flan au couvercle)
45 minPour 6Nutri-Score D€
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45 min
45 minGalette des rois économique (façon flan au couvercle)
recette de
Boulangeriedejojo34
@boulangeriedejojo34
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée (disques de pâte feuilletée du commerce)Produits frais2 morceaux
lait demi-écrémé (froid)Produits laitiers500 ml
poudre à crème pâtissière (sachet du commerce, préparation à froid)Épicerie1 morceau
noyau d'olive (en guise de fève)Autres1 morceau
par portion
Nutrition
356kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Spatule
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème pâtissière à froid
- Verser le lait froid dans un saladier.
- Ajouter le sachet de poudre à crème pâtissière et mélanger jusqu'à épaississement.
- Étape 2
Étaler la crème sur le premier fond
- Déposer un disque de pâte feuilletée sur la plaque.
- Étaler la crème pâtissière sur toute la surface.
- Étape 3
Ajouter la fève et refermer
- Enfoncer le noyau d'olive dans la crème.
- Recouvrir avec le second disque de pâte feuilletée et souder les bords.
- Étape 4
Cuire la galette
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et feuilletée.
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